Lors de l'épidémie soudaine, la fourniture de fournitures essentielles au personnel de prévention des épidémies en première ligne est apparue comme une mission cruciale. Le secteur des repas de groupe des cuisines centrales a joué un rôle essentiel à Wuhan, au Hubei et dans tout le pays, en fournissant des services de restauration sûrs, sains et fiables aux travailleurs de première ligne. En déployant des équipements d'automatisation de pointe pour les cuisines centrales destinés à la production alimentaire, ces opérations ont permis d'économiser un temps et de la main-d'œuvre précieux, d'établir un système de partage des repas efficace et de garantir pleinement les exigences nutritionnelles du personnel de première ligne et des groupes publics luttant contre l'épidémie.

Du 9 au 11, l'exposition de la restauration de Shenzhen ▪ Salon de l'industrie des cuisines centrales a eu lieu dans le hall 12 du Centre international d'expositions et de conventions de Shenzhen (nouveau hall de Bao'an). En tant que leader de confiance dans les systèmes de confinement pour salles blanches, Cnsterilezoom (stand : 12F27) a attiré une attention considérable de la part de ses pairs du secteur grâce à ses solutions professionnelles pour salles blanches et ses produits de haute norme, remportant finalement le prix d'excellence des fournisseurs de cuisines centrales.

Point fort un

Pour éliminer les risques liés à la sécurité alimentaire, les cuisines centrales doivent superviser systématiquement chaque étape, notamment l'achat, le stockage, la transformation, l'emballage, la conservation des échantillons, le transport, le nettoyage et la désinfection de la vaisselle. Par conséquent, la construction des installations exige des panneaux muraux pour salles blanches qui offrent une résistance exceptionnelle à la corrosion, aux hautes températures et un nettoyage sans effort. Bien que la plupart des cuisines centrales utilisent actuellement des panneaux de salles blanches en acier inoxydable pour résister à la corrosion, ces surfaces compromettent considérablement l'attrait visuel. De plus, une exposition prolongée à des surfaces réfléchissantes très brillantes peut provoquer des vertiges chez les travailleurs et réduire l'efficacité opérationnelle.

Mettant l'accent sur le respect de l'environnement et l'intégration fonctionnelle, Cnsterilezoom a présenté le panneau pour salle blanche endure®, qui ne présente aucun changement de surface après avoir été immergé dans 10% d'acide chlorhydrique et 10% shydroxyde de sodium à température ambiante pendant 1208 heures. Contrairement à l'acier inoxydable traditionnel, ce panneau innovant présente une finition mate raffinée en blanc coquille avec un niveau de brillance de 8-10 unités de brillance. Sa texture lisse et uniforme améliore considérablement l'esthétique moderne des environnements de cuisines centrales.

Deuxième point fort

L'étanchéité représente un autre enjeu crucial dans l'ingénierie des ateliers de transformation alimentaire. Les ustensiles de préparation des aliments nécessitant un nettoyage et une désinfection continus, et les zones de cuisson subissant de fréquents lavages, une étanchéité de sol fiable est indispensable là où les panneaux de salle blanche rejoignent le sol. Le raccord étanche conçu pour le caniveau de sol en acier inoxydable prévient minutieusement la corrosion et le cloquage de la surface des panneaux dus au lavage de routine, prolongeant ainsi efficacement la durée de vie globale de l'installation.

Tout au long de l'exposition, la philosophie centrale de Cnsterilezoom — guidée par la valeur client et dédiée aux solutions intégrées de systèmes de parois pour salles propres — a mis en valeur ses forces techniques, permettant à l'entreprise d'offrir un service client supérieur et de renforcer sa réputation de marque dans l'industrie.