Les plats précuisinés désignent des produits finis ou semi-finis élaborés à partir de produits agricoles, d'élevage, de volaille et de produits aquatiques comme matières premières, avec divers ingrédients auxiliaires, et soumis à un prétraitement (tel que la découpe, le mélange, le marinage, le roulage, le moulage et l'aromatisation). Depuis le déclenchement de l'épidémie, manger à la maison est devenu une norme de vie. Pour les cuisiniers débutants ("Xiaobai") et les employés de bureau occupés, les plats précuisinés, qui font gagner du temps et de l'énergie, ont résolu de nombreux « points de douleur » des repas à la maison. Il suffit de préparer les ingrédients et les condiments fournis par les marchands pour déguster les mêmes plats de chef qu'au restaurant. Les plats précuisinés séduisent de plus en plus les consommateurs.

L'industrialisation de la cuisine chinoise s'est accélérée, et la situation épidémique a stimulé le marché des plats précuisinés. Avec la popularité de ces plats, les questions de sécurité alimentaire qui y sont liées ont également suscité des préoccupations. Face à l'expansion rapide du marché, de nouvelles exigences sont formulées en matière de standardisation et de normalisation des maillons de production et de transport. Cnsterilezoom a mené des recherches approfondies sur les points de douleur et les difficultés de l'industrie agroalimentaire face à ce sujet d'actualité, et a apporté des optimisations ciblées sur la base du système de cloisonnement de salle blanche d'origine pour l'industrie agroalimentaire.

Les spécifications d'hygiène pour la production de plats préparésimposent des normes strictes en matière de sécurité alimentaire. Les ateliers doivent respecter les exigences relatives à l'agencement du processus de production et aux zones fonctionnelles. Afin de répondre à diverses exigences telles que le nettoyage et la désinfection réguliers, les ateliers propres ont également des normes plus élevées pour la construction de salles blanches.

Faites-vous souvent face aux problèmes suivants :

· Impossible d'obtenir un effet étanche, et prolifération de bactéries sur la partie inférieure après une utilisation prolongée ?

· Les taches d'huile sont difficiles à nettoyer ?

· Condensation sur le toit ?

· Le panneau decloisonnement n'est pas anti-choc ?

Face aux problèmes rencontrés dans l'industrie, nous avons élaboré une série de solutions. Pour le problème d'étanchéité, nous avons développé de nouveaux produits de plinthe étanche en acier inoxydable qui peuvent également jouer un rôle de protection contre les chocs. Un panneau propre et résistant aux taches d'huile est sélectionné Endure® Le panneau offre d'excellentes performances face à divers environnements de nettoyage et de désinfection.

L'échelle de l'industrie des plats préparés du Hunan a dépassé 30 milliards de yuans. Parmi eux, Hunan Pengjifang est devenu un leader dans la contribution des plats plats industry. In the process of designing and constructing the enclosure structure scheme for the prefabricated plats production workshop for Pengjifang, we fully considered the requirements of process layout and production process, and provided a clean and durable propresalle panneau Endure® that can meet the needs of high temperature and high humidity, high temperature and high oil, low temperature and high humidity, cleaning and disinfection, etc For the selection of propresalle portesand windows, the possible problems in the food production environment have also been fully considered. Endure ® is an innovative product of Cnsterilezoom and a special panel for clean rooms. It has excellent performance in various disinfection environments and has been widely recognized in the food industry.

We are committed to becoming a trustworthy enterprise in the field of clean room enclosure system, focusing on technological innovation and improving product service capabilities, and creating a safe, lasting, beautiful and friendly production environment for the food industry. Cnsterilezoom, making the clean space permanent and beautiful!